CIIU
ActividadPanaderías, Pastelerías y Reposterías

Panaderías, Pastelerías y Reposterías

Códigos CIIU correspondientes a la fabricación y comercialización de pan, productos de panadería artesanal e industrial, pastelerías y reposterías.

  • pan, panecillo, pastel, torta, tartas, tostada, galleta, bizcocho, aperitivos dulces o salados, tortilla de maíz o trigo, rollo, buñuelo, arepa, panqueques, waffles.
    Notas

    Esta clase incluye:

    • La elaboración de pan y panecillos.
    • La elaboración de pasteles, tortas, pasteles de frutas, tartas, etcétera.
    • La elaboración de tostadas, galletas y otros productos de panadería secos.
    • La elaboración de productos de pastelería y bizcochos empacados.
    • La elaboración de aperitivos dulces o salados.
    • La elaboración de tortillas de maíz o trigo.
    • La elaboración de rollos, buñuelos y arepas.
    • La elaboración de productos de panadería congelados (panqueques, waffles, etcétera).

    Esta clase excluye:

    • La elaboración de productos farináceos (pastas). Se incluye en la clase 1083, «Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz y productos farináceos similares».
    • La elaboración de aperitivos a base de papa. Se incluye en la clase 1020, «Procesamiento y conservación de frutas, legumbres, hortalizas y tubérculos».
    • El calentamiento de productos de panadería para su consumo inmediato. Se incluye en la división 56, «Actividades de servicios de comidas y bebidas».
  • lavado, limpieza, lavandería, lavado, limpiar, asear, aclarar, colar, enjuagar, jabonar, purificar, blanquear, fregar
    Notas

    Esta clase incluye:

    • El lavado y la limpieza, incluso la limpieza en seco de todo tipo de prendas de vestir (incluidas las pieles), y de productos textiles, que se realizan con equipo mecánico, a mano o por autoservicio que funciona con máquinas accionadas con monedas, para el público en general o para clientes industriales y comerciales.
    • La recogida y entrega de lavandería.
    • El lavado de alfombras y tapetes, y la limpieza de cortinas y telones, se realicen en el local o en la residencia del cliente.
    • El suministro de ropa de cama, uniformes de trabajo y artículos similares de lavandería.
    • Las reparaciones menores de alteración de prendas de vestir y otros artículos textiles cuando se efectúan en conexión con la limpieza.

    Esta clase excluye:

    • El alquiler de prendas de vestir distintas de los uniformes de trabajo, aún cuando su limpieza forme parte integrante de la actividad. Se incluye en la clase 7729, «Alquiler y arrendamiento de otros efectos personales y enseres domésticos n.c.p.».
    • La reparación y arreglo de prendas de vestir como una actividad independiente. Se incluye en la clase 9529, «Mantenimiento y reparación de otros efectos personales y enseres domésticos».
    • El alquiler de lavadoras entregadas a domicilio. Se incluye en la clase 7729, «Alquiler y arrendamiento de otros efectos personales y enseres domésticos n.c.p.».
  • fundición, hierro, acero, modelación, moldeado, colada, hierro blanco, hierro gris, hierro de grafito, hierro nodular, hierro dúctil, hierro maleable, tubos, caños, perfiles huecos
    Notas

    Esta clase incluye:

    • Las actividades de talleres de fundición de hierro y acero, tales como: modelación, moldeado, fundición y colada, limpieza y acabados, tratamiento térmico del hierro o acero, entre otras actividades.
    • La fabricación de productos semiacabados y acabados a partir de la fundición de: hierro blanco, hierro gris, hierro de grafito, hierro nodular o hierro dúctil, hierro maleable, acero.
    • La fabricación de tubos, caños y perfiles huecos y las conexiones de tubos o caños en hierro fundido, hierro gris, hierro dúctil, hierro maleable o acero de fundición.
    • La fabricación de tubos y caños de acero sin costura por fundición centrífuga, y accesorios para tubería en acero fundido.
    • La fabricación de piezas de acero con geometrías complejas por medio de la técnica de microfundición.

    Esta clase excluye:

    • Las actividades de talleres de fundición de hierro o acero y la fabricación de piezas fundidas en hierro o acero de fundición (ej.: engranajes para automóviles). Se incluyen donde corresponda, en cualquiera de las categorías descritas en las divisiones 25 a 32.
    • El tratamiento térmico de metales ferrosos, cuando esta actividad no hace parte del proceso de fundición del hierro o del acero. Se incluye en la clase 2592, «Tratamiento y revestimiento de metales, mecanizado».
    • La fabricación de lingoteras. Se incluye en la clase 2823, «Fabricación de maquinaria para la metalurgia».
    • La fabricación de cajas de fundición, placas de fondo para moldes, modelos para moldes y moldes para metal (excepto las lingoteras) cuando no están integradas a las actividades de fundición de metales. Se incluye en la clase 2829, «Fabricación de otros tipos de maquinaria y equipo de uso especial n.c.p.».
  • descremadoras, homogeneizadoras, mantequeras, malaxadoras, moldeadoras, aventadoras, bandas, cintas, cribadoras, separadores ciclónicos, separadores aspiradores, acepilladoras, trituradoras, agramadoras, alimentadoras, depuradoras, mezcladoras, descascarilladoras, partidoras, prensas, trituradoras, mezcladoras, fraccionadoras, moldeadoras, cortadoras, secadores
    Notas

    Esta clase incluye:

    • La fabricación de maquinaria utilizada principalmente en la industria lechera: descremadoras, homogeneizadoras, maquinaria para transformación de la leche (mantequeras, malaxadoras y moldeadoras); maquinaria para hacer quesos (máquinas de homogeneizar, moldear y prensar).
    • La fabricación de maquinaria utilizada principalmente en la industria de la molienda de granos: máquinas para limpiar, seleccionar o clasificar semillas, granos o leguminosas secas (aventadoras, bandas o cintas, cribadoras, separadores ciclónicos, separadores aspiradores, acepilladoras y máquinas similares); máquinas para la trilla; maquinaria para producir harinas, sémolas u otros productos molidos (trituradoras, agramadoras, alimentadoras, cribadoras, depuradoras de afrecho, mezcladoras, descascarilladoras de arroz, partidoras de guisantes, etc.).
    • La fabricación de prensas, trituradoras y máquinas similares utilizadas en la elaboración de vino, sidra, jugos de frutas o bebidas similares.
    • La fabricación de maquinaria y equipo especial para uso en panadería, y para preparar macarrones, espaguetis y productos similares: mezcladoras, fraccionadoras y moldeadoras de masa, cortadoras, máquinas para depositar tortas, incluidos los hornos de panadería, entre otros.
    • La fabricación de maquinaria para la extracción y la preparación de grasas o aceites fijos de origen animal o vegetal.
    • La fabricación de maquinaria y equipo para la preparación de tabaco y la elaboración de cigarrillos o cigarros o de tabaco para pipa, tabaco de mascar y rapé.
    • La fabricación de máquinas y equipos para la elaboración y procesamiento de alimentos no clasificados en otra parte: maquinaria para el procesamiento de cacao, chocolate y productos de confitería; para la fabricación de azúcar; para cervecería; para procesar carne vacuna y aves de corral (máquinas para depilar y desplumar, cortar y aserrar, picar, cortar en cubitos, y machacar carne, etc.); para preparar frutas, nueces, hortalizas y legumbres; para preparar pescado, crustáceos y otros productos de mar comestibles. La fabricación de otra maquinaria para la preparación y la elaboración de alimentos y bebidas.
    • La fabricación de secadores para productos agrícolas y la fabricación de maquinaria para filtrar y depurar alimentos.
    • La fabricación de maquinaria para la preparación de comidas en hoteles y restaurantes (cocinas comerciales).

    Esta clase excluye:

    • La fabricación de cubas y tanques sin accesorios térmicos y mecánicos. Se incluye en la clase 2512, «Fabricación de tanques, depósitos y recipientes de metal, excepto los utilizados para el envase o transporte de mercancías».
    • La fabricación de equipo de irradiación (la irradiación puede tomar la forma de rayos beta, rayos gama, rayos X u otra radiación ionizada) de alimentos y bebidas. Se incluye en la clase 2660, «Fabricación de equipo de irradiación y equipo electrónico de uso médico y terapéutico».
    • La fabricación de máquinas de empacar y envolver, básculas y balanzas. Se incluye en la clase 2819, «Fabricación de otros tipos de maquinaria y equipo de uso general n.c.p.».
    • La fabricación de maquinaria para la limpieza, selección y clasificación de huevos, frutas y otros productos agrícolas. Se incluye en la clase 2821, «Fabricación de maquinaria agropecuaria y forestal».
    • El mantenimiento y la reparación de maquinaria para la elaboración de alimentos, bebidas y tabaco. Se incluye en la clase 3312, «Mantenimiento y reparación especializado de maquinaria y equipo».
    • La instalación especializada de maquinaria y equipo para la elaboración de alimentos, bebidas y tabaco. Se incluye en la clase 3320, «Instalación especializada de maquinaria y equipo industrial».
  • modelación, moldeado, fundición, colada, fundición de aluminio, magnesio, titanio, cinc
    Notas

    Esta clase incluye:

    • Las actividades de talleres de fundición de metales no ferrosos, tales como: modelación, moldeado, fundición y colada, limpieza y acabados, tratamiento térmico del metal, entre otras actividades.
    • La fabricación de productos semiacabados y acabados a partir de la fundición de aluminio, magnesio, titanio, cinc, entre otros metales no ferrosos, y de la aleación de estos metales; la fabricación de piezas a partir de la fundición de metal de alta y baja densidad, y de piezas con geometrías complejas por medio de la técnica de microfundición.

    Esta clase excluye:

    • Las actividades de talleres de fundición de metales no ferrosos y la fabricación de piezas fundidas en metales no ferrosos o aleaciones de estos metales (ej.: anillos, válvulas y pistones para motores). Se incluyen donde corresponda en cualquiera de las categorías descritas en las divisiones 25 a 32.
    • El tratamiento térmico de metales no ferrosos, cuando esta actividad no hace parte del proceso de fundición de estos metales y sus aleaciones. Se incluye en la clase 2592, «Tratamiento y revestimiento de metales, mecanizado».
    • La fabricación de lingoteras. Se incluye en la clase 2823, «Fabricación de maquinaria para la metalurgia».
    • La fabricación de cajas de fundición, placas de fondo para moldes, modelos para moldes y moldes para metal (excepto las lingoteras) cuando no están integrados a las actividades de fundición de metales. Se incluye en la clase 2829, «Fabricación de otros tipos de maquinaria y equipo de uso especial n.c.p.».
  • Notas

    Esta clase incluye:

    • Las actividades de guarderías que brindan atención sin alojamiento para niños y niñas, incluidos niños y niñas con discapacidad, en donde predomina el servicio de cuidado.

    Esta clase excluye:

    • Las actividades de atención sin alojamiento para ancianos. Se incluyen en la clase 8810 «Actividades de asistencia social sin alojamiento para personas mayores y discapacitadas».
    • Las actividades de educación preescolar. Se incluyen en la clase 8512 «Educación preescolar».
    • Las actividades de educación para la primera infancia. Se incluyen en la clase 8511 «Educación de la primera infancia».
  • construcción, conservación, reparación, Instalaciones industriales, carreteras, infraestructura
    Notas

    Esta clase incluye:

    • La construcción, conservación y reparación de:
    • Instalaciones industriales, excepto edificios, tales como: refinerías, fábricas de productos químicos, entre otros.
    • Vías de navegación, obras portuarias y fluviales, puertos deportivos, esclusas, represas y diques.
    • El dragado de vías de navegación.
    • Las obras de construcción distintas de las de edificios; por ejemplo, instalaciones deportivas o de esparcimiento al aire libre.
    • La subdivisión de terrenos con mejora (por ejemplo, construcción de carreteras, infraestructura de suministro público, etcétera).

    Esta clase excluye:

    • Las actividades de gestión de proyectos relacionadas con la construcción. Se incluyen en la grupo 711, «Actividades de arquitectura e ingeniería y otras actividades conexas de consultoría técnica».
  • abridoras, batanes, desengrasadoras, carbonizadoras, peinadoras, cardadoras, mecheras, devanadoras, urdidoras, telares, bastidores, maquina de coser, agujas, tundidoras, carretes, bobinas
    Notas

    Esta clase incluye:

    • La fabricación de máquinas para extrudir, estirar o cortar fibras, hilados u otros materiales textiles de origen artificial o sintético.
    • La fabricación de máquinas de preparación de fibras textiles (fibras naturales y fibras cortas artificiales) para la hilatura y máquinas similares para la preparación de fibras que se utilizan como material de relleno o en la manufactura del fieltro o guata; desmotadoras de algodón (de uso textil), abridoras de balas, transformadoras de hilachas en fibras, batanes de algodón, desengrasadoras y carbonizadoras de lana, peinadoras, cardadoras, mecheras, entre otros.
    • La fabricación de máquinas para transformar las mechas en hilos, incluso las manuales, de retorcer dos o más hilos para obtener hilos retorcidos y cableados.
    • La fabricación de máquinas de preparación de hilados textiles para su uso en telares corrientes y telares para tejidos de punto, devanadoras, urdidoras y máquinas conexas.
    • La fabricación de telares corrientes, incluso telares manuales. Telares para tejidos de punto (rectilíneos y circulares).
    • La fabricación de máquinas para hacer tejidos de mallas anudadas, tules, encajes, trencillas y otros tejidos especiales, incluso hilados entorchados.
    • La fabricación de otras máquinas y equipo auxiliar para las máquinas descritas anteriormente: bastidores con vástagos para urdidoras; lizos y mecanismos de Jacquard, mecanismos de parada automáticos, mecanismos de cambio de lanzaderas, mecanismos para el cambio automático de canillas, esponjadoras para el desengrase de lana; y partes de las máquinas antes mencionadas, tales como correderas, peines y barras correderas; mallas metálicas, agujas y lanzaderas para telares de tejidos de punto; enjulios; husos para trenzadoras, etc.
    • La fabricación de maquinaria para lavar, blanquear, teñir, aprestar, acabar, revestir e impregnar hilados textiles, telas y artículos confeccionados de materiales textiles; máquinas para aplicar la pasta al tejido u otro material de base utilizadas en la fabricación de linóleo u otros materiales similares para revestimiento de pisos; máquinas de enrollar, desenrollar, plegar, cortar y calar telas.
    • La fabricación de máquinas para la serigrafía y para el estampado de hilados textiles y prendas de vestir.
    • La fabricación de máquinas de planchar, incluso planchas de fusión.
    • La fabricación de máquinas de lavar y secar del tipo utilizado en lavandería; máquinas de limpiar en seco.
    • La fabricación de máquinas de coser y cabezales de máquinas de coser, incluidas aquellas para uso doméstico: máquinas para coser materias textiles, cuero, pieles, etc.; para confeccionar prendas de vestir, calzado, bordados, maletas, cubrecabezas, sacos, etc.
    • La fabricación de agujas para máquinas de coser.
    • La fabricación de máquinas para la manufactura y el acabado del fieltro y de textiles no tejidos, en piezas o en cortes con formas determinadas, incluso máquinas para la fabricación de sombreros de fieltro.
    • La fabricación de máquinas para preparar, curtir y trabajar cueros y pieles, incluso depiladoras, descarnadoras, batanes de mazo y de tambor, tundidoras y máquinas de acabar, tales como máquinas de cepillar, glasear o granear el cuero.
    • La fabricación de maquinaria para fabricar y reparar calzado y otros artículos de cuero o piel.
    • La fabricación de carretes y bobinas que forman parte de maquinaria textil.

    Esta clase excluye:

    • La fabricación de tarjetas de papel y cartón perforadas, para los telares con mecanismo de Jacquard. Se incluye en la clase 1709, «Fabricación de otros artículos de papel y cartón».
    • La fabricación de máquinas domésticas de lavado y secado. Se incluye en la clase 2750, «Fabricación de aparatos de uso doméstico».
    • La fabricación de máquinas de planchar del tipo calandria. Se incluye en la clase 2819, «Fabricación de otros tipos de maquinaria y equipo de uso general n.c.p.».
    • La fabricación de calandrias para textiles. Se incluye en la clase 2819, «Fabricación de otros tipos de maquinaria y equipo de uso general n.c.p.».
    • La fabricación de máquinas para producir mallas o telas metálicas que funcionan según principios diferentes que los telares. Se incluye en la clase 2822, «Fabricación de máquinas formadoras de metal y de máquinas herramienta».
    • La fabricación de las máquinas de coser utilizadas en la encuadernación. Se incluye en la clase 2829, «Fabricación de otros tipos de maquinaria y equipo de uso especial n.c.p.».
    • El mantenimiento y la reparación de maquinaria para la elaboración de productos textiles, prendas de vestir y cueros. Se incluye en la clase 3312, «Mantenimiento y reparación especializado de maquinaria y equipo».
    • La instalación especializada de maquinaria y equipo para la elaboración de productos textiles, prendas de vestir y cueros. Se incluye en la clase 3320, «Instalación especializada de maquinaria y equipo industrial».
  • leche en polvo, miel natural, aceites, grasas, almidones, farináceos, avena, sal, café, té, azúcar, cacao, especias,confitería, dulcería
    Notas

    Esta clase incluye:

    • La venta al por menor, en establecimientos especializados, de otros productos alimenticios no clasificados previamente tales como leche en polvo, miel natural, aceites y grasas animales y vegetales, almidones, productos farináceos, avena en hojuelas, sal común, café, té, azúcar, cacao, especias, entre otros.
    • El comercio al por menor de productos de panadería.
    • El comercio al por menor de confitería o dulcería, preparados principalmente con azúcar, frutas, nueces secas confitadas, gomas de mascar, caramelos, turrones, jaleas, bocadillos, entre otros.

    Esta clase excluye:

    • La elaboración de productos farináceos (pastas). Se incluye en la clase 1083, «Elaboración de macarrones, fideos, alcuzcuz y productos farináceos similares».
    • La elaboración de productos de panadería frescos, congelados o secos. Se incluye en la clase 1081, «Elaboración de productos de panadería».
    • El comercio al por menor de leche, productos lácteos (mantequilla, quesos, cuajadas, cremas de leche, yogur) y huevos frescos. Se incluye en la clase 4722, «Comercio al por menor de leche, productos lácteos y huevos, en establecimientos especializados».
  • cuchillos, navajas, cuchillería, hachas, cuchillas, prestobarba, máquinas de afeitar, hojas de afeitar, hojilla, tijeras, cucharas, tenedores, cucharones, espumaderas, trinches, cubiertos, cuchillos de pescado, pinzas, utensilios, machetes, rula, machetas, horticultura, alicates, destornilladores, herramientas, sierras manuales, apodadoras, serruchos, seguetas; cizallas, brocas, punzones, matrices, fresas, puntas, placas, cermet, yunques, abrazaderas, cerraduras, candados, pasadores, llaves, espadas, bayonetas, armas
    Notas

    Esta clase incluye:

    • La fabricación de artículos de metal para uso doméstico: cuchillos y navajas; otros artículos de cuchillería, incluso destrales (hachas de mano) y cuchillas; navajas, máquinas de afeitar y hojas de afeitar; tijeras comunes de podar, de peluquería y para las uñas; cucharas, tenedores, cucharones, espumaderas, cuchillos de pescado, pinzas para servir y demás utensilios de mesa o de cocina.
    • La fabricación de herramientas de mano, sin motor, del tipo utilizado en la agricultura (por ejemplo, machetes), la horticultura, la ganadería y la silvicultura; en la carpintería, la ebanistería u otros trabajos de la madera; en el ensamblaje mecánico, en la chapistería y en la industria en general. Ejemplos: alicates, destornilladores, entre otros.
    • La fabricación de sierras manuales, serruchos y seguetas; hojas para sierras, incluso sierras circulares y de cadena, cuchillas y cizallas para máquinas o para aparatos mecánicos.
    • La fabricación de accesorios intercambiables para herramientas de mano, motorizadas o no y para máquinas herramienta: brocas, punzones, matrices, fresas, puntas, placas y barras sin montar, de carburos metálicos sinterizados o de aleaciones metalocerámicas (cermet), entre otros.
    • La fabricación de herramientas de herrería, incluso machos de forja y yunques; tornos de banco, abrazaderas, lámparas de soldar y herramientas similares.
    • La fabricación de cerraduras, candados, pasadores, llaves y otros accesorios para edificios, muebles, vehículos y otros usos.
    • La fabricación de espadas, bayonetas y armas similares.
    • La fabricación de herramientas de presión.
    • La fabricación de abrazaderas metálicas para sujetar elementos (ej.: secciones de tubería).

    Esta clase excluye:

    • La fabricación de vajillas de mesa y cocina de metales comunes, incluidas las enchapadas con metales preciosos. Se incluye en la clase 2599, «Fabricación de otros productos elaborados de metal n.c.p.»; Pero si se trata de vajillas elaboradas en metales preciosos, se incluye en la clase 3210, «Fabricación de joyas, bisutería y artículos conexos».
    • La fabricación de herramientas de mano con motor o impulsadas con alguna otra fuente de energía. Se incluye en la clase 2818, «Fabricación de herramientas manuales con motor».
    • La fabricación de cajas de fundición; placas de fondo para moldes; modelos para moldes; moldes para metal (excepto las lingoteras). Se incluye en la clase 2829, «Fabricación de otros tipos de maquinaria y equipo de uso especial n.c.p.».
    • La fabricación de cajas de moldeo y moldes cuando hacen parte del proceso integrado para la fabricación de productos metálicos de fundición. Se incluye en la clase 2431, «Fundición de hierro y de acero», o en la clase 2432, «Fundición de metales no ferrosos», según sea el caso.
    • La fabricación de cuchillería y demás utensilios de mesa de metales preciosos. Se incluye en la clase 3210, «Fabricación de joyas, bisutería y artículos conexos».