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ActividadRestaurantes, Comida rápida y Catering

Restaurantes, Comida rápida y Catering

Encuentre los códigos CIIU para restaurantes, cafeterías, comida rápida, puestos de comida y servicios de catering en Colombia.

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Resumen de Riesgos Laborales (ARL)

Clasificación de cotización a la Administradora de Riesgos Laborales (ARL) asociada a las actividades de este sector en Colombia.
Riesgo Predominante
Clase 3Riesgo Medio
Tarifa estándar de cotización: 2.436%
Rango de RiesgosClase 2 (Bajo) a Clase 3 (Medio)Las tarifas varían desde el 1.044% hasta el 2.436% según la labor específica.
  • menú, comidas, domicilio,
    Notas

    Esta clase incluye:

    • La preparación y el expendio de alimentos a la carta y/o menú del día (comidas completas principalmente) para su consumo inmediato, mediante el servicio a la mesa. Pueden o no prestar servicio a domicilio, suministrar bebidas alcohólicas o algún tipo de espectáculo.

    Esta clase excluye:

    • Los restaurantes que forman parte integral de las unidades que prestan el servicio de alojamiento. Se incluyen en la clase correspondiente de la división 55, «Alojamiento».
    • La elaboración de comidas y platos preparados, enlatados o congelados. Se incluye en la clase 1084, «Elaboración de comidas y platos preparados».
    • El comercio al por menor de productos crudos de la pesca (pescaderías). Se incluye en la clase 4723, «Comercio al por menor de carnes (incluye aves de corral), productos cárnicos, pescados y productos de mar, en establecimientos especializados».
  • sofás, mueble, sillon, sofá-camas, sillones, sillas, asiento, salas, comedores, gabinetes, escritorios, sillas, asientos, mesas, archivadores, butacas, pupitres, tableros, pizarras, estanterías, anaqueles, exhibidores, vitrinas, carritos, bancas, taburetes, asientos, armarios, tapicería, rociado, pintura, barnizado
    Notas

    Esta clase incluye:

    • La fabricación de muebles de todo tipo utilizados en el hogar, oficinas, restaurantes, locales comerciales, teatros, colegios y centros de enseñanza, iglesias, hoteles, entre otros destinos diferentes a los medios de transporte y mobiliario especializado para equipos médicos, odontológicos y de laboratorio; además, que estén elaborados en cualquier material (madera, mimbre, bambú, metal, plástico, cuero, vidrio, etc., o combinación de estos, excepto piedra, hormigón y cerámica).
    • La fabricación de sofás, sofá-camas y sillones.
    • La fabricación de sillas y asientos para jardín.
    • La fabricación de muebles de cocina.
    • La fabricación de muebles para dormitorios, salas, comedores y similares.
    • La fabricación de muebles y gabinetes para máquinas de coser, televisores, entre otros.
    • La fabricación de divisiones de carácter removible, tipo biombo.
    • La fabricación de escritorios, sillas y asientos (tapizados o no), mesas, archivadores y otros muebles de oficina utilizados para almacenar, trabajar, decorar, soportar, etc.
    • La fabricación de sillas, sillones, butacas, pupitres, tableros, pizarras, estanterías amovibles, anaqueles, exhibidores, vitrinas, etc., y otros muebles diseñados especialmente para ser utilizados en autoservicios, bares, restaurantes, hoteles, teatros, colegios, iglesias, y sitios similares.
    • La fabricación de carritos decorativos para restaurantes tales como los carritos de postres, los vagones de comida, entre otros.
    • La fabricación de bancas, taburetes y otros asientos y muebles para laboratorio (armarios y mesas).
    • Los acabados para muebles como la tapicería, el rociado, la pintura y el barnizado.

    Esta clase excluye:

    • La fabricación de tableros de madera celular, armarios y similares empotrados. Se incluye en la clase 1630, «Fabricación de partes y piezas de madera, de carpintería y ebanistería para la construcción».
    • La fabricación de divisiones de madera de carácter fijo. Se incluye en la clase 1630, «Fabricación de partes y piezas de madera, de carpintería y ebanistería para la construcción».
    • La fabricación de mobiliario tipo aplique, como percheros para ropa y sombreros, no considerados muebles en pie. Se incluye en la clase 1690, «Fabricación de otros productos de madera; fabricación de artículos de corcho, cestería y espartería».
    • La fabricación de puertas, ventanas, postigos, marcos, alacenas, estanterías de grandes dimensiones para montar y fijar permanentemente en tiendas, talleres, depósitos y otros lugares de almacenado de mercancías, y en general la carpintería arquitectónica, cuando son elaborados en madera. Se incluye en la clase 1630, «Fabricación de partes y piezas de madera, de carpintería y ebanistería para la construcción»; cuando son elaborados en plástico, en la clase 2229, «Fabricación de artículos de plástico n.c.p.»; y cuando son elaborados en metal, en la clase 2511, «Fabricación de productos metálicos para uso estructural».
    • La fabricación de lámparas o accesorios para iluminación. Se incluyen en la clase 2740, «Fabricación de equipos eléctricos de iluminación».
    • La fabricación de sillas y asientos utilizados en vehículos automotores; embarcaciones y estructuras flotantes; vagones de ferrocarriles; y aeronaves. Se incluye en las clases 2930, «Fabricación de partes, piezas (autopartes) y accesorios (lujos) para vehículos automotores»; 3011, «Construcción de barcos y de estructuras flotantes»; 3020, «Fabricación de locomotoras y de material rodante para ferrocarriles»; 3030, «Fabricación de aeronaves, naves espaciales y de maquinaria conexa»; respectivamente.
    • La fabricación de sillones de ruedas para discapacitados, estén o no motorizados. Se incluye en la clase 3092, «Fabricación de bicicletas y de sillas de ruedas para personas con discapacidad».
    • La fabricación de muebles para cirugía, odontología, veterinaria y laboratorio, tales como mesas de operaciones, camillas con mecanismos para el transporte de los enfermos, sillones de odontología con movimientos de inclinación, etc. Se incluye en la clase 3250, «Fabricación de instrumentos, aparatos y materiales médicos y odontológicos (incluido mobiliario)».
    • La instalación y acoplamiento de muebles modulares, mamparas de cristal, muebles para cocina y mobiliario para establecimientos comerciales y de laboratorio. Se incluye en la clase 4330, «Terminación y acabado de edificios y obras de ingeniería civil».
    • El retapizado, acabado, reparación, restauración de muebles y accesorios domésticos incluidos muebles de oficina y de cuero. Se incluye en la clase 9524, «Reparación de muebles y accesorios para el hogar».
  • catering, banquetes, recepciones, bodas, fiestas, celebraciones, reuniones
    Notas

    Esta clase incluye:

    • El cateringpara eventos, es decir, la provisión de servicios de comida, con base en acuerdos contractuales con el cliente, que se realiza en el lugar por él señalado y para un evento específico. Estos eventos pueden ser:
    • Banquetes, recepciones de empresas (casas de banquetes).
    • Bodas, fiestas y otras celebraciones o reuniones.

    Esta clase excluye:

    • La fabricación de alimentos preparados perecederos para su reventa. Se incluye en la clase 1089, «Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p.».
    • El comercio al por menor de alimentos. Se incluye en la división 47, «Comercio al por menor (incluso el comercio al por menor de combustibles), excepto el de vehículos automotores y motocicletas».
  • autoservicio, comidas, domicilio,
    Notas

    Esta clase incluye:

    • La preparación y el expendio de alimentos para el consumo inmediato, como también la venta de bebidas que van con las comidas, exclusiva o principalmente bajo la modalidad de autoservicio. Pueden o no prestar servicio a domicilio y por lo general presentan decoración altamente estandarizada.

    Esta clase excluye:

    • La elaboración de comidas y platos preparados, enlatados o congelados. Se incluye en la clase 1084, «Elaboración de comidas y platos preparados».
    • El comercio al por menor de productos crudos de la pesca (pescaderías). Se incluye en la clase 4723, «Comercio al por menor de carnes (incluye aves de corral), productos cárnicos, pescados y productos de mar, en establecimientos especializados».
  • construcción, edificios, edificacion
    Notas

    Esta clase incluye:

    • La construcción de todo tipo de edificios no residenciales, tales como:
    • Edificios destinados a actividades de producción industrial, como fábricas, talleres, plantas de montaje, etcétera.
    • Hospitales, escuelas y edificios de oficinas.
    • Hoteles, tiendas, centros comerciales y restaurantes.
    • Edificios de aeropuertos e instalaciones deportivas cubiertas.
    • Parqueaderos, incluidos los subterráneos.
    • Almacenes.
    • Edificios religiosos.
    • El montaje y levantamiento in situ de construcciones prefabricadas.
    • La reforma o renovación de estructuras existentes.
    • El montaje de cubiertas metálicas, puertas, ventanas y demás elementos metálicos realizado por el constructor como parte del desarrollo de la construcción de edificaciones no residenciales.

    Esta clase excluye:

    • El levantamiento de construcciones prefabricadas completas a partir de componentes de fabricación propia de materiales distintos del hormigón. Se incluye en las clases 1630, «Fabricación de partes y piezas de madera, de carpintería y ebanistería para la construcción», y 2511, «Fabricación de productos metálicos para uso estructural».
    • La construcción de instalaciones industriales, excepto edificios. Se incluyen en la clase 4290, «Construcción de otras obras de ingeniería civil».
    • Las actividades de arquitectura e ingeniería. Se incluyen en la grupo 711, «Actividades de arquitectura e ingeniería y otras actividades conexas de consultoría técnica».
    • Las actividades de gestión de proyectos relacionadas con la construcción. Se incluyen en la grupo 711, «Actividades de arquitectura e ingeniería y otras actividades conexas de consultoría técnica».
  • alojamiento, hospedaje, habitaciones, recepción, botones, camarera, Resort, hoteles, hotel
    Notas

    Esta clase incluye:

    • El servicio de alojamiento suministrado en unidades constituidas por habitaciones (independiente de su nombre comercial) y que cumplen con las siguientes características básicas: prestación de servicios mediante contrato de hospedaje día a día con un plazo inferior a 30 días o a través del sistema de tiempo compartido, definido, según Decreto 1076 de abril 14 de 1997, como el sistema mediante el cual una persona natural o jurídica adquiere, a través de diversas modalidades, el derecho de utilizar, disfrutar y disponer, a perpetuidad o temporalmente, de una unidad inmobiliaria turística o recreacional por un periodo de tiempo en cada año; servicio de recepción, botones y camarera, habitaciones debidamente dotadas, con baño privado, áreas sociales, desayuno diario, restaurante, bar y servicios complementarios de acuerdo con su ubicación geográfica y requerimientos del usuario, por ejemplo, el servicio tipo Resort.
    • El suministro de hospedaje temporal en hoteles con salas de conferencias.

    Esta clase excluye:

    • Los establecimientos (independientemente de su nombre comercial) que prestan servicios de alojamiento en habitaciones pero que no cumplen estrictamente con las características básicas de esta clase. Se incluyen, según el caso, en las clases 5512, «Alojamiento en apartahoteles»; 5513, «Alojamiento en centros vacacionales»; 5514, «Alojamiento rural»; 5520, «Actividades de zonas de camping y parques para vehículos recreacionales»; 5530, «Servicio por horas», o 5590, «Otros tipos de alojamiento n.c.p.».
    • El alquiler de unidades de alojamiento por periodos prolongados. Se incluye en la división 68, «Actividades inmobiliarias».
  • muebles, transporte, robots, cables, conmutadores, motores, transformadores, comercio, telares
    Notas

    Esta clase incluye:

    • El comercio al por mayor de maquinaria y equipo de oficina, sus partes, piezas y accesorios, excepto computadores y equipo periférico.
    • El comercio al por mayor de muebles de oficina.
    • El comercio al por mayor de equipo de transporte, sus partes, piezas y accesorios, excepto vehículos automotores, motocicletas y bicicletas.
    • El comercio al por mayor de robots para cadenas de montaje, y de sus partes, piezas y accesorios.
    • El comercio al por mayor de cables, cables de fibra óptica y conmutadores y de otros tipos de equipo de instalación de uso industrial.
    • El comercio al por mayor de otros tipos de equipo eléctrico, sus partes piezas y accesorios, como motores y transformadores eléctricos.
    • El comercio al por mayor de máquinas herramienta, sus partes, piezas y accesorios, de todo tipo y para cualquier material, y las controladas por computador.
    • El comercio al por mayor de otros tipos de maquinaria n.c.p. para uso en la industria, la minería y la construcción, sus partes, piezas y accesorios, el comercio y la navegación y otros servicios.
    • El comercio al por mayor de máquinas de coser y telares para tejidos de punto controlados por computador.
    • El comercio al por mayor de instrumentos y equipo de medición, partes, piezas y accesorios.
    • El comercio al por mayor de equipo, artículos e instrumentos médicos, quirúrgicos y para laboratorio.

    Esta clase excluye:

    • El comercio al por mayor de vehículos automotores, remolques y caravanas. Se incluye en la clase 4511, «Comercio de vehículos automotores nuevos», y 4512, «Comercio de vehículos automotores usados».
    • El comercio al por mayor de partes y piezas para vehículos automotores. Se incluye en la clase 4530, «Comercio de partes, piezas (autopartes) y accesorios (lujos) para vehículos automotores».
    • El comercio al por mayor de motocicletas. Se incluye en la clase 4541, «Comercio de motocicletas y de sus partes, piezas y accesorios».
    • El comercio al por mayor de bicicletas. Se incluye en la clase 4649, «Comercio al por mayor de otros utensilios domésticos n.c.p.»
    • El comercio al por mayor de computadores y equipo periférico. Se incluye en la clase 4651, «Comercio al por mayor de computadores, equipo periférico y programas de informática».
    • El comercio al por mayor de partes y piezas electrónicas y de equipo telefónico y de comunicaciones. Se incluye en la clase 4652, «Comercio al por mayor de equipo, partes y piezas electrónicos y de telecomunicaciones».
  • viajes, hoteles, restaurantes, alquiler de automóviles, entretenimiento, tiquetes, guías turisticas
    Notas

    Esta clase incluye:

    • La prestación de otros servicios de reservas relacionados con los viajes: reservas de transporte, hoteles, restaurantes, alquiler de automóviles, entretenimiento y deporte, etcétera.
    • La prestación de servicios de intercambio en régimen de tiempo compartido o multipropiedad.
    • Las actividades de venta de tiquetes para obras de teatro, competiciones deportivas y otras actividades de diversión y entretenimiento.
    • La prestación de servicios de asistencia a los visitantes:
    • Suministro a los clientes de información sobre los viajes.
    • Actividades de guías de turismo.
    • Actividades de promoción turística.

    Esta clase excluye:

    • Las actividades de agencias de viaje y operadores turísticos. Se incluyen en las clases 7911, «Actividades de las agencias de viaje», y 7912, «Actividades de operadores turísticos».
    • La organización y dirección de eventos, tales como reuniones, convenciones y conferencias. Se incluye en la clase 8230, «Organización de convenciones y eventos comerciales».
  • catering, alimentación, casinos, cafeterías, fábricas, oficinas, hospitales, comedores, restaurantes
    Notas

    Esta clase incluye:

    • El cateringindustrial, es decir, la provisión de servicios de comidas con base en acuerdos contractuales con el cliente, para un periodo de tiempo específico. También incluye la operación de concesiones de alimentación en instalaciones deportivas y similares. La comida puede ser preparada in situ (en el lugar donde va a consumirse) o en una unidad central de preparación. Esta categoría comprende:
    • Las actividades de contratistas de servicios de comida (por ejemplo para empresas de transporte).
    • La operación de concesiones de alimentación en instalaciones deportivas y similares.
    • Los servicios de alimentación escolar, mediante la preparación y distribución de comidas in situ (en el lugar donde van a consumirse).
    • La operación de casinos o cafeterías (por ejemplo para fábricas, oficinas u hospitales), sobre la base de una concesión.
    • La operación de comedores universitarios al igual que de casinos y comedores para los miembros de las Fuerzas Armadas.
    • Las actividades de restaurantes a bordo de buques de pasajeros al igual que los servicios de coche comedor, cuando son proporcionados por unidades separadas de las que suministran el servicio de transporte.

    Esta clase excluye:

    • La fabricación de alimentos perecederos para su reventa. Se incluye en la clase 1089, «Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p.».
    • El comercio al por menor de alimentos. Se incluye en la división 47, «Comercio al por menor (incluso el comercio al por menor de combustibles), excepto el comercio de vehículos automotores y motocicletas».
    • Las actividades de los casinos entendidos como los lugares donde se realizan apuestas. Se incluyen en la clase 9200, «Actividades de juegos de azar y apuestas».
    • Los servicios de coche comedor cuando son integrados a los demás servicios proporcionados por empresas ferroviarias. Se incluyen en la clase 4911, «Transporte férreo de pasajeros».
    • La elaboración de comidas y platos preparados, enlatados o congelados. Se incluye en la clase 1084, «Elaboración de comidas y platos preparados».
  • asociaciones, federaciones, cámaras de comercio, fiscalización,
    Notas

    Esta clase incluye:

    • Las actividades de las asociaciones cuyos miembros están interesados principalmente en el desarrollo y la prosperidad de las empresas de una determinada rama de actividad empresarial o comercio, incluido el sector agropecuario, o en la situación y el crecimiento económico de una determinada zona geográfica o subdivisión política, independiente de la rama de actividad.
    • Las actividades de las federaciones de dichas asociaciones.
    • Las actividades de las cámaras de comercio, gremios y asociaciones similares.
    • Las actividades de difusión de información, establecimiento y fiscalización del cumplimiento de normas profesionales, representación ante organismos públicos, relaciones públicas y negociaciones laborales de las asociaciones empresariales y de empleadores.

    Esta clase excluye:

    • Las actividades de los sindicatos de empleados. Se incluyen en la clase 9420, «Actividades de sindicatos de empleados».
    • Las actividades de asociaciones profesionales. Se incluyen en la clase 9412, «Actividades de asociaciones profesionales».

Empresas representativas del sector Restaurantes, Comida rápida y Catering